-
Разом 0 грн.
Якщо ви хочете скуштувати автентичну японську страву, то нігірі (суші) — ідеальний вибір.
Нігірі — це купка рису зі шматочком риби чи дарів моря, водоростями та соусом.
Риба, що традиційно використовується для нігірі — лосось та тунець, адже вони ідеально пасують до рису, що готується з додаванням рисового оцту та цукру, і просто тануть у роті.
Це — ті самі суші, що спочатку були їжею японських рибалок, адже вони прості та водночас смачні завдяки вірно добраному балансу смаків.
Гункани — це симфонія смаку, в якій відчувається кожна нота, адже вони поєднують максимальну кількість рибної начинки та соусів, і при цьому кожний інгредієнт має свій власний смак, що не змішується з іншими.
Наші суші-майстри пропонують три види гунканів: негострі, з гостринкою та з димком. Якщо ви хочете відчути справжній вибух смаку, рекомендуємо замовити гункани.
У нашому меню пропонуються як традиційні японські роли (макі), так і американські роли, а також унікальна добірка ну дуже смачних авторських ролів.
Це найпопулярніша та найвідоміша японська страва, яка згодом американізувалась.
Отже наразі існують дві найвідоміші версії ролів — традиційні японські (макі), прості але витончені, та американська версія (роли), що відрізняється способом скручування, кількістю інгредієнтів та використаних соусів.
Що може бути краще за веселу компанію? Лише весела компанія та великий суші-сет!
У нашому меню представлені здебільшого сети з американськими ролами, проте для поціновувачів автентичних страв є сети з макі. Гострий, гарячий чи класичний — в нас є сет на будь-який смак.
Це чудовий вибір для великої компанії. Або для двох дуже зголоднілих людей.
Ми пропонуємо своїм гостям ще одну суто автентичну японську страву — сашимі.
На відміну від традиційних суші у сашимі також використовується сира або трохи під маринована риба, але без рису.
Розкрити первісний смак морепродуктів у цій страві допомагає соєвий соус та шматочок лимона чи огірка.
Локшина — проста страва японських селян. А що потрібно людині, яка цілий день працює на свіжому повітрі?
Правильно, гаряча, смачна та поживна страва. І саме такою і є наша локшина.
В нашому меню представлені три варіанти основи для цієї страви: фунчоза (рисова тонка локшина), соба (грічана локшина) та удон (пшенична локшина). Обирайте наповнення на свій смак: дари моря, курка або телятина.
А щоб локшина була не тільки поживною, але й корисною для здоров’я, до її складу обов’язково входять овочі: бейбі-кукурудза, цибуля, морква, болгарський перець.
Головна